Первый в истории Казахстана гастрофестиваль «BaiQymyz — бапталған қымыз», посвященный национальному напитку — кумысу, проходит в Астане. Об этом сообщает акимат столицы Казахстана.
По его данным, мероприятие в первый день проведения собрало более 40 тысяч гостей. Среди них жители Астаны и регионов, а также многочисленные туристы из стран ближнего и дальнего зарубежья.
Фестиваль стал рекордным по количеству кумыса, который привезли участники — более 30 тонн.
В нем принимают участие более 50 производителей кумыса со всей страны. Помимо дегустации кумыса посетители могут насладиться блюдами национальной кухни, фольклорными выступлениями, ярмаркой ремесел, концертами и попасть на выставку лошадей.
Проект «BaiQymyz» направлен на возрождение культуры потребления кумыса, развитие фермерства и продвижение локальных брендов.
